-250 g. de harina.
-1/2 porción de levadura de cerveza de 25 g.
-125 ml. de agua.
-Aceite de oliva.
-Media cucharada de sal.
-Queso mozarella.
-Tomate frito.
-Jamón york (en trocitos).
Preparación:
Se ponen en bol la harina, el agua, la levadura, el aceite y la sal y se mezclan hasta obtener una mezcla homogénea, se hace una bola y se deja reposar en el bol tapado con un trapo 40 minutos.
Al pasar los 40 minutos la masa debe aumentar su tamaño al doble.
La masa se estira con un rodillo y se le da forma de círculo.
Después se extiende el tomate frito encima de la masa, se echa el queso, el jamón jork, y se mete la pizza en una bandeja al horno hasta que el queso se gratine.
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